نگهداری از جوجه و تعیین جنسیت



1- جوجه های تازه تا 24 ساعت نياز به غذا ندارند . بعد از 24 ساعت جوجه ها را از ماشين جوجه کشی خارج نمائيد و ابتدا به آنها آب ( بهتر است آب قند باشد ) بدهيد و بعد دانه مرغ همراه با کمی ذرت بلغور شده به آنها بدهيد .

2- گرمای هفته اول محل نگهداری جوجه ها بايد بين 32 تا 35 درجه باشد ، سپس به تدريج دما را کاهش دهيد .

3- جوجه های کبک نسبت به سرما بسيار آسيب پذير می باشند و بهتر است تا بيست روز در دمای بين 27 تا 35 درجه نگهداری شوند و کم کم دما را کاهش دهيد .





راه های تعيين جنسيت جوجه يک روزه
جدا کردن خروس و مرغ در يک روزگی : در نژادهای سنگين به دليل رشد بيشتر خروس از مرغ و احتیاجات غذايی بيشتر خروس در مقايسه با مرغ ، نر و ماده از يکديگر جدا می‌شوند. زيرا در اين صورت چنانچه هر دو جنس با هم پرورش داده شوند جيره غذايی متناسب با نياز مرغ برای خروسها کافی نخواهد بود و جيره غذايی متناسب با نياز خروس عناصر غذايی زيادتر از حد توصيه برای مرغها را دارا می‌باشد.
در نژادهای سبک يا تخمگذار رشد خروسها در حدی نيست که بتوان از آنها جهت توليد گوشت استفاده کرد. همچنين فقط جوجه مرغها جهت تخمگذاری استفاده می‌شوند. در نتيجه جوجه خروسها از بين می‌روند و يا در بازار با قيمت پايين تری به فروش می ‌رسند.
در نژادهای دو محصوله نيز بسته به نظر توليد کنندگان خروس و يا مرغ در اختيار آنها قرار می‌گيرد، پس در اينجا نيز تعيين جنسيت ضروری به نظر می ‌رسد.

راه‌های تعيين جنسيت
1) آتوسکسينگ: برای مشخص نمودن جنس جوجه‌های يکروزه از صفاتی همچون رشد و يا رنگ پرها استفاده می ‌شود.
2) آزمايش کلوآک (روش ژاپنی): از آنجايی که استفاده از رنگ پر و بال و يا رشد پرها مشکل می‌باشد، روش ژاپنی کاربردی ‌تر است. در اين روش از راه مقعد و وجود برجستگی مقعد در خروسها که مرغها فاقد آن هستند تعيين جنسيت صورت می‌گيرد. برجستگی مقعدی در تمام جوجه‌ها فرمهای متفاوتی دارد و به اشکال دکمه ای ، عمودی و سه قلو ديده می ‌شود.تشخيص جنسيت در اين روش 100% نيست و توجه به نکات ديگر نيز به تشخيص بهتر کمک می‌ کند. تعداد کسانی که در اين امر تخصص دارند محدود می‌ باشد و به همين دليل دستمزد قابل توجهی دريافت می کنند.



معیارهای موثر در تشخیص جنسیت


معيارهای مورد توجه جوجه خروس جوجه مرغ
اندازه برجستگی بزرگ کوچک
وضعيت برجستگی مشخص غير مشخص
ارتفاع برجستگی بلند پهن و مسطح
شکل برجستگی گرد نقطه دار
خاصيت ارتجاعی برجستگی فنری و ارتجاعی نرم و سست
رنگ تيره و پر رنگ کم رنگ و روشن
باز کردن کلوآک مشکل ساده
اندازه کلوآک تنگ و خشک گشاد و مرطوب
ظاهر عمومی برجستگی مشخص و برجسته مسطح و نرم


نوک چينی و قطع تاج
در اين قسمت نوک جوجه‌ها را کوتاه می ‌کنند رشد نوک در آينده در حدی خواهد بود که مانع صدمه زدن به ساير جوجه‌ها شود. جوجه‌های تخمگذار علاوه بر نوک چينی در يک‌ روزگی در مواقع شيوع کانی باليزم نيز يکبار ديگر نوک چينی می ‌شوند. صدمه به تاج در مرغان تخمگذار به خصوص دسته‌ای که در قفس نگهداری می ‌شوند در ميزان توليد تاثير گذار هستند.

انتقال و تحويل جوجه‌های يک روزه
به مدت 3- 2روز ذخيره زرده به عنوان منبع غذايی جوجه‌ها مورد استفاده قرار می‌ گيرد.در زمينه حمل و نقل جوجه‌ها از محل جوجه‌ کشی به محل پرورش بايد دقت لازم را نمود، جوجه‌ها پس از قرار گرفتن در محل پرورش بايد خيلی سريع به آب و غذا دسترسی يابند.

واکسيناسيون
واکسنها معمولا پس از خارج شدن جوجه‌ها از جوجه‌ کشی و طی دوران پرورش بکار گرفته می‌ شوند زيرا بعلت مصونيـتی که از مادر به جوجه منتقل می‌ شود در يکی دور روز اول واکسنها بی‌اثر هستند. ولی امروزه در بيشتر موسسات جوجه ‌کشی جوجه‌های تخمگذار را بر عليه بيماری مارک واکسينه می ‌کنند.