تست نطفه سنجی:
با استفاده از نطفه سنج ، عمليات تست باردار بودن نطفه را انجام دهيد :
الف - در شب هفتم ، هنگام مشاهده داخل تخم فقط رگ های خونی و يک لکه مشکی رنگ (سر جوجه) را مشاهده خواهيد نمود ( تخم های کاملا شفاف را از دستگاه خارج کنيد).
ب- در شب چهاردهم ، هنگام مشاهده داخل تخم کل محيط را تاريک خواهيد ديد . ممکن است در تحتانی ترين بخش تخم فقط هاله روشن ديده شود. (تخم های نيمه شفاف را از دستگاه خارج کنيد).

تخم ها بايد تازه باشند، تخم هايی که بيشتر از 7 روزه يا يخچالی هستند تبديل به جوجه نمی شوند .
چنانچه جوجه‌ها داخل تخم خفه شوند و نتوانند پوسته تخم را شکسته و بيرون آيند چند علت وجود دارد:
1- دماسنج خراب بوده و دمای واقعی دستگاه را نشان نمی‌دهد.
2- رطوبت دستگاه تنظيم نبوده (کم يا زياد بودن رطوبت هر دو سبب خفگی جوجه ها می گردد) .
3- تخم مرغ‌ها عفونت داشته است.

نطفه سنجی:
تمام تخم ها به جوجه تبديل نمی شوند و امکان دارد که فقط 40% يا کمتر از تخم ها بارور باشند . خارج کردن تخم های نابارور يا مرده در واقع حذف منابع آلودگی از دستگاه می باشد و نطفه سنجی روشی است برای مشخص کردن اين نوع تخم ها .
تاباندن نور درون تخم برای مشاهده پيشرفت نطفه را نطفه سنجی (candling) می نامند . تخم های سفيد يا کمرنگ نسبت به تخم های تيره يا لکه دار راحتتر مورد آزمايش قرار می گيرند .
بسياری از افراد از چراغ قوه های کوچک با لنز نيکل که می تواند روی تخم ها متمرکز شود استفاده می کنند . نطفه سنج های خوب با قيمت های مناسبی خريداری می شود. ابزار نطفه سنجی به راحتی با جاسازی نور داخل محفظه و ايجاد يک حفره به منظور نشر نور يا بوسيله ايجاد يک شکل مخروطی توسط چند کاغذ بر روی نورافکن لنز نور سفيد ساخته می شوند . در يک اطاق تاريک ، تخم ها را در نور نطفه سنج نگه داريد تا محتويات آن مشخص شود اگر چه در آزمايش های بسيار دقيق خنک سازی برای مدت کوتاهی (کمتر از 10 دقيقه) به روند رشد نطفه ها لطمه ای وارد نمی کند اما پرتودهی با منابع نور گرم را محدود کنيد . در 104f تمام نطفه ها کشته می شوند . حضور نطفه ها به راحتی بعد از 8 تا 12 روزگی آن ها اثبات می شود . نطفه مانند لکه تيره ای ديده می شود که در طول فرايند جوجه کشی رشد می کند . در نهايت فقط يک جرم سياه و کيسه هوايی ديده می شود . تخم های غير بارور نور را به طور قابل ملاحظه ای عبور می دهند . تمام تخم های غير بارور و رشد نکرده را از دستگاه خارج کنيد . بعضی مواقع اگر نطفه های مرده مانند يک حلقه يا لکه خونی يا لکه های تيره زير پوسته ظاهر می شوند . نطفه زنده به شکل لکه تيره ای در قسمت انتهايی بزرگ تخم و محصور شده توسط رگ های خونی ديده می شود . رگ های خونی مجزا و قابل تشخيص هستند اما بعد از مرگ نطفه سيستم خونی محو می شود .

مراحل تکامل اعضای جنین

مرحله	رشد اعضای بدن
روز اول	تشکيل جنين، ظهور لوله‌های اوليه، ستون فقرات، اعصاب، سر و چشم
روز دوم	تشکيل قلب و گوش و شروع ضربان قلب
روز سوم	تشکيل بينی، بالها و پاها
روز چهارم	تشکيل زبان
روز پنجم	تشکيل دستگاه تناسلی و تمايز جنسی
روز ششم	تشکيل و شکل گرفتن منقار و پنجه‌ها
روز هفتم	تشکيل پرها
روز دهم	تشکيل منقار
روز سيزدهم	شروع به رشد پنجه‌ها و فلسها
روز چهاردهم	قرار گرفتن جنين در موقعيت اصلی خود در داخل تخم‌مرغ (سر به طرف قسمت بزرگ تخم‌مرغ قرار می‌گيرد)
روز شانزدهم	جذب کامل سفيده
روز هفدهم	کاهش مايع آمنيون
روز نوزدهم	ورود کيسه زرده به حفره بدنی
روز بيستم	جنين همه فضای تخم‌مرغ به جز کيسه هوا را پر می‌کند و سر زير بال راست قرار می‌گيرد. در اثر انقباض ماهيچه گردن و زائده منقار بالا پوسته سوراخ می‌شود.
روز بيست و يکم	خروج جنين از تخم